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NBA押注官网業界:創新驅動讓方便食品更美味更健康

  NBA押注官网人民網北京2月19日電 (記者孫博洋)近年來,隨著生活節奏的日益加快,方便食品成為很多人日常消費的必需品。同時,在滿足人們飽腹的基本需求上,方便食品正通過技術創新,來滿足人們對美味和健康的新需求。通過消費場景的創新,方便食品也正在創造新的消費熱點NBA押注官网。

  據《2022-2027年中國方便食品業深度分析及發展前景預測報告》數據顯示,2022年中國方便食品市場規模已達5961億元,並預測2023年市場規模有望達到6736億元。

  在方便面領域NBA押注官网,報告顯示,2022年中國方便面市場規模達到1459億元,近五年年均復合增長率為8%。同時,隨著國潮文化盛行,國貨品牌在消費市場上的熱度持續走高。在此背景下,越來越多的老字號憑借過硬的產品力開始走俏,白象就是典型的代表之一。

  “民以食為天”,吃是人生的基本需求,也是最高藝術。即便是速食產品,人們對品質仍然有著頗高要求NBA押注官网,而不僅是實現飽腹剛需。當下,隨著健康飲食觀念的普及和消費者對食品品質的關注,越來越多的消費者開始追求健康、美味的食品。

  據白象相關負責人介紹,為滿足消費者不斷升級的需求,企業在堅持研發、推動產品品質提升方面進行著努力。不同於其他類似產品,新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列採用凍干鎖鮮技術,創新直面面體,以线反式脂肪酸還原天然風味。

  打鐵還需自身硬。對於任何一種美食而言,以何種技術在工業化批量生產中最大程度地還原本味,是重點、難點,也是產品創新與迭代的關鍵突破點。

  上述負責人介紹,為實現美味與品質共存,企業不斷在產品研發方面發力,持續性加大技術研發與投入,先后與江南大學、浙江工商大學等成立研究中心,協同中國烹飪協會名廚委員會、中國農業科學院農產品加工研究所、北京營養源研究所等進行研究,不斷探索傳統骨湯工藝化的更多可能性。數據顯示,白象已擁有有效專利170件,其中有效發明專利13件、有效實用新型專利11件、有效外觀設計專利146件。

  “吃得好”的首要前提是“吃得安全”。據了解,為此,企業還構建了質量與食品安全管理體系,對每個生產環節的數據進行記錄保存、為每一批次產品建立“戶口檔案”,實現了全產業鏈條的可追蹤可溯源。

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